最高級黒毛和牛の「黒樺牛(くろはなぎゅう)」

0120-53-1087(受付時間 8:00〜17:00 日・祝日休み)
それは人・自然・牛とが分かち合う「マザーウォーター」から始まる物語
最高級の国産黒毛和牛「黒樺牛」の通販・オンラインショッピング 愛情込めて育った「黒樺牛」の美味しさを、是非お試しください

社長メッセージ

「安全・安心・高品質(信頼)」な牛肉・食品を食卓へ

創業以来、皆さまには温かいご支援を賜り、心より厚く御礼申しあげます。私たちは「安全・安心・高品質(信頼)を食卓へ」を経営理念に、1947年の創業時から時代環境の変化に速やかに対応できる、柔軟な会社経営を目指してまいりました。お客さまの食の安全を確保するのは私たちの使命であり、最善の方法を常に駆使して、お客さまに安全で安心な牛肉・食品をお届けし続けています。

2007年には県内ではじめて、食品の生産情報を生産者が正確に記録・保管・公表する「生産情報JAS認定」を取得。翌年には同規格に対応した独自の生産情報管理システム「杉本本店生産情報グループシステム」を開発し、県内外38ヶ所の牧場で約1万7000頭の黒毛和牛を肥育する、独自の生販一貫体制を構築いたしました。

2007年からは独自ブランドであるJAS認定牛「黒樺牛」の販売を開始し、県内のみならず全国からも高い評価をいただくブランドとして成長いたしました。また人吉市矢岳町の矢岳牧場(60ヘクタール/4千頭)の開設、「熊本黒樺牛ビーフカレー」の発売など、生産供給体制の充実と共に新たな食品の提案と開発にも積極的にチャレンジをし続けています。私たち杉本本店は常に食品の基本である「安全と品質」を忘れることなく、全社員が一丸となって積極的に推進し、お客様に安心・ご満足いただける商品をお届けしてまいります。

代表取締役 杉本光士郎