最高級黒毛和牛の「黒樺牛(くろはなぎゅう)」

0120-29-9687(受付時間 8:00~18:00 日・祝日休み)
当社の食品安全方針について
それは人・自然・牛とが分かち合う「マザーウォーター」から始まる物語
最高級の国産黒毛和牛「黒樺牛」の通販・オンラインショッピング 愛情込めて育った「黒樺牛」の美味しさを、是非お試しください

FSSC22000

世界基準の安全性を追求した加工工場

国際的に最も厳格な対米輸出基準を目標に建てられた牛枝肉加工工場は、最新設備を投入し世界基準の安全性を確保。食品安全の国際認証規格「FSSC22000」を取得しています。しています。衛生面では区画化や作業動線のワンウェイ化でヒト・モノの交差汚染防止。浮する塵や埃は気圧管理で逆流を遮断、床は耐久性が高く清掃も容易な御影石を採用しています。結露も大型除湿機などで室内湿度を徹底的に管理しました。

FSSC22000