ハラール方針を設定しました

ホームページ内に〔ハラールポリシー〕を追加しました。

「ハラール（Halal）」とは、イスラム教の教えにおいて「許されている」「合法である」という意味を持ちます。イスラム教徒の方々は、食事に限らず、行動や服装など日常生活のあらゆる面で、「神に許されているかどうか」を基準に生活されています。

杉本本店では、イスラム法に則った処理を行い、ハラール対応のビーフを販売しています。現在、２つの国内認証機関からハラール認定を取得しており、海外からのハラール監査も積極的に受入れる等、宗教的配慮と安全性の両立に努めております。

イスラム教徒のお客様が安心してお召し上がりいただけるよう、今後もハラール牛肉の安定的な供給と品質維持に取り組んでまいります。