マレーシアにて日本和牛（黒樺牛）のセカンダリーセミナーが開催されました

2026年9月30日、マレーシア・クアラルンプールで開催された、日本和牛の魅力や楽しみ方を紹介するセミナーに参加しました。

本イベントは、JETRO（日本貿易振興機構）クアラルンプールが、現地のシェフや飲食業界関係者、インフルエンサーなどを対象に開催したもので、イベントでは黒樺牛が使用され、参加者の皆さまにその魅力をご紹介いただく機会となりました。

当日は、弊社スタッフもお肉のカット実演に参加し、実際に黒樺牛を味わっていただくとともに、当国で活用が進んでいないウデやモモなどのセカンダリー部位について、現地に合ったメニューや、加工知識・技術などを提案していただきました。

マレーシアの皆さまに黒樺牛を知っていただくとともに、現地のニーズに合わせたさまざまな部位の楽しみ方や活用方法を提案する、貴重な機会となりました。

今後も国内にとどまらず、海外においても、さまざまなニーズに合わせた黒樺牛の楽しみ方や活用方法を提案しながら、その可能性を広げ、さらなる展開につなげてまいります。