「東京食肉市場まつり2026」にて3冠を獲得しました！

2026年の「東京食肉市場まつり」において、熊本県産牛肉「くまもと黒毛和牛」が初めて推奨銘柄牛肉として選ばれたことを記念し、熊本県産牛肉のさらなる認知向上と消費拡大を目的として開催されました。

その記念すべき共励会において、当社が運営する矢岳牧場で生産（誕生）・肥育した牛が、東京都知事賞、熊本県知事賞、東京食肉市場最優秀賞の3賞を受賞しました。

今回の受賞は、日々の牛の健康管理や飼育環境、肥育に携わるスタッフの技術と経験など、牛づくりに取り組んできた成果のひとつと考えています。
今回の受賞を機に、より多くの方に熊本県産和牛および杉本本店のオリジナルブランド「黒樺牛」の魅力を知っていただき、実際に味わっていただける機会につなげてまいります。

今回受賞した牛につきましては、10月17日、18日に東京都中央卸売市場で開催される「東京食肉市場まつり2026」の一般開放日にて販売されるほか、適切に保存・熟成した後、11月頃に杉本本店の店舗でも販売を予定しております。